Vin till vegetariskt

Vegetariskt

Vin till linssoppa

Linssoppa med kryddor är en jordnära och näringsrik vardagsklassiker som överraskande bra går att kombinera med ett fruktigt och friskt vin med måttlig kropp.

29. april 2026 Vegetariskt

Vin till grönsakstagine

Grönsakstagine med couscous och varma nordafrikanska kryddor behöver ett vin med fruktig sötma och aromatisk karaktär som speglar de exotiska smaklagren.

22. april 2026 Vegetariskt

Vin till svamprisotto

Svamprisotto med parmesan är en krämig och jordnära rätt där umamin från svampen och rikedomen från osten kallar på ett vin med struktur och jordig karaktär.

15. april 2026 Vegetariskt

Vin till marockansk grönsaksgryta

Marockansk grönsaksgryta med varma kryddor som kanel, spiskummin och ingefära passar bäst till ett vin med fruktig sötma och tillräcklig karaktär för att möta de exotiska aromerna.

18. mars 2026 Vegetariskt

Vin till kall gazpacho med tomat och gurka

Gazpacho är Spaniens svar på sommarvärmen – kall, fräsch och full av grönsaksintensitet. En utmanande men givande matchning för vinet.

27. augusti 2025 Vegetariskt

Vin till grillad aubergine med fetaost och mynta

Grillad aubergine med fetaost och mynta är en medelhavsfest på tallriken – rökig, salt och fräsch, och ett perfekt tillfälle för friska, aromatiska viner.

16. juli 2025 Vegetariskt

Vin till grekisk sallad med fetaost och oliver

Grekisk sallad med fetaost och oliver är Medelhavssommaren i en skål – salt, syrlig och frisk, och ett säkert val för friska, torra viner.

2. juli 2025 Vegetariskt

Vin till ratatouille med provensalska grönsaker

Ratatouille är Provences hyllning till sommarens grönsaker – aubergine, zucchini, tomat, paprika och lök i en aromatisk sammansmältning som är överraskande vinvänlig.

4. juni 2025 Vegetariskt

Vin till grillad majs med smör och chili

Grillad majs med smör och chili är sommarens mest folkliga grillrätt – söt, karamelliserad och lätt kryddig på ett sätt som ger vinet något konkret att arbeta med.

28. maj 2025 Vegetariskt

Vin till vit sparris med hollandaise

Vit sparris med hollandaise är vårens och försommarens stora delikatess – och en av vinmatchningens mest krävande utmaningar på grund av sparrisen i sig.

14. maj 2025 Vegetariskt

Vin till sommarsallad med jordgubbar, fetaost och valnötter

En sommarsallad med jordgubbar, fetaost och valnötter är säsongens bästa kombination – sött, salt och nötigt i en balans som ger vinet något att arbeta med.

2. april 2025